В каком формате лучше сохранить фильмы на планшет, чтобы взять в дорогу?

Все зависит от размера и разрешения экрана планшета, его операционной системы (какие типы файлов она поддерживает, а какие нет), от размеров флешки, которую поддерживает планшет.

Разумеется, нужно стараться брать наиболее «легкие» (меньшие по объему) файлы с максимально высоким качеством изображения, то есть искать опытным путем наиболее приемлемое для Вас соотношение «объем-качество».

В тех форматах, что Вы перечислили, цифра означает разрешение — количество строк (пикселей) по вертикали. Соответственно, чем их больше, тем лучше изображение, но и объем файла больше. Кстати, на Youtube обычно предлагается еще и формат FLV и MP4 с меньшим разрешением — 360р или 480р.

Обычно файл полутора-двухчасового фильма в формате MP4 720 (а есть еще и МР4 1080) «весит» где-то примерно от 1,2 до 2 Гб. Вот и считайте, хватит ли Вам места на Вашей флешке. Файлы FLV практически при почти таком же качестве «весят» в несколько раз меньше, чем МР4 или, например, AVI, но поддерживаются не всеми операционными системами.

Если у Вашего планшета ОС Windows или Андроид версии от 4.0 и выше, могу посоветовать Вам сохранять на флешке файлы в формате FLV. Впрочем, планшеты с этими ОС, как правило, и флешки поддерживают очень большого объема, так что и файлы МР4 или AVI там вполне уместятся.